風邪気味や疲れていると消化機能も衰えます。
そんなときは、おかゆに質のいいたんぱく質をプラスして・・
友人のお薦めは鶏ささみ添えた白粥です。
ふっくらと仕上げたささみは脂身がなく消化にも優しいので
風邪で体力を失った身体にエネルギー補充と筋力の再構築を促します。
そこに生姜を加えた薄醤油味の葛あんをかけたり、かき玉汁を添えると
身体も温まって消化促進にもなります。
根のものは生命力を支えるパワーがありますから、
ちょっと薬味に加えるといいんですよね～
皆さんも朝のお食事にお粥・・是非どうぞ～
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※写真はＦＢ友人のＭＴさんの物です。
【アルケミィ】
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